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第75章 尝昭君鸭(第3页)

看着越发紧实的肉,都能够想到它在嘴里该是一种多么酥香有嚼劲的口感。

【哇塞,好香啊,是不是现在就可以吃了,我已经迫不及待,蠢蠢欲动。

【这个鸭子炸好的香味好浓烈啊,它一直在往我的鼻子里面钻,受不了了。

【哦我也,好想现在就试试这个昭君鸭的味道哦,不过山风好像还没放调料吧?】

【对,不仅调料没放,你们看那边的一堆配菜也还没放进去呢,估计还早。

【哎呀呀,联盟科学家到底什么时候能够发明时空穿梭机,我想直接到做好后。

【真是个不错的主意呢!

要真是这样的话,那我不就可以一直吃吃吃了?】

直播间里的观众还在畅想着拥有时空穿梭机器后的美好生活,秦霁岚已经重新开火了。

“将炸好的鸭子放入清水锅内煮熟,捞出后用清水洗去血污。”

“然后,将鸭子放入砂锅内,加入骨汤、姜块、盐、黄酒、胡椒等调料,改小火慢慢炖煮。”

炸过的鸭子被清水洗过后没有了刚才的色泽,被秦霁岚摆成一个环抱的姿势放进砂锅内。

“这个过程大约需要两个半小时到三个小时,直到鸭肉酥烂、不脱骨为止。”

“不过我已经把其他的鸭子都提前炖好了,马上就能吃了。

这只鸭子只是示范。”

秦霁岚说完,把炖好的一大锅鸭肉端到镜头前面,放下的时候和桌面碰撞发出“咚”

的一声。

“这些鸭肉已经炖至酥烂了,现在重新上锅,加入香菇、油面筋继续焖煮10分钟。”

锅中的鸭肉非常酥烂,秦霁岚加入配菜后轻轻搅拌,鸭肉就被锅铲分开了。

“最后,加入泡软的粉条和焯热的菜心,调入适量的盐和味精。”

“稍微炖煮片刻,使所有食材的味道充分融合。”

秦霁岚直接把锅端起来,道:“好了,现在一道美味的昭君鸭就完成了。

大家来尝尝看。”

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