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白婉清这话说得无意,却将白帆和张婷婷弄了个大红脸。
“婉清!”
张婷婷娇嗔地看了白婉清一眼。
“开饭店我是没兴趣,能喂饱你们几个小馋猫就不错了!”
几人吃饱喝足,也都没有睡意。
“你们是想出去放爆竹,还是帮我做元宵。”
“自己做元宵吗?!”
“嗯,面和馅料我都准备好了,本来打算过两天包,初五能吃上就行,你们要没事咱们就多做些,走的时候给你们带上。”
之前就想着多做一些,大家伙分分。
所以她蹲了两个集市才等到之前买糯米面给她的那个卖家。
这时候集市上还有好多以物易物的,白婉清别的不多,但是菜多。
用一板车菜加上一些其他的票,将那人手里的糯米和糯米面都换了过来。
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前几天就将面和馅料都做出来了。
因为汤圆粉和馅料需要打磨,要用到空间的破壁机,所以都是趁着苏长留不再做出来的。
苏长留晚上回来,馅料已经倒入了她制作的木头磨具里面。
去后院拿过来了十几盘子压平的馅料。
有花生的,有芝麻的,有水果的。
白婉清做的水果馅料是有大颗果肉的。
将馅料压实后都放在了后院,经过冷冻都成型了。
按照白婉清的要求,苏家三兄弟负责切馅料。
白婉清拿了个大盆倒上调制的汤圆粉。
然后拿出擀面杖放在盆下,拿起苏长留切好的馅料,用笊篱焯水,倒在盆里开始滚,滚上一层面,再拿去焯水,就这样来回重复。
几次后,一颗颗圆溜溜的元宵就出来了。
张婷婷看得手痒,将滚元宵的活交给了张婷婷。
她则拿出糯米面,开始和面,她还要搓一些汤圆。
元宵是元宵,汤圆是汤圆,包好面,拿出之前做的汤圆的馅料开始包汤圆。
元宵用的馅料切出来是方的,汤圆的馅料她搓成了圆球。
苏家兄弟完成之后,就过来帮白婉清搓汤圆了。
苏长留就负责将他们做好的,拿到后院冻上。
这一忙活就到了天亮,等到张玉峰夫妇起床,就看到院子里十几簸箕的汤圆。
盛梅看着圆溜溜的汤圆,感叹道:
“你们这是打算卖汤圆吗?!”
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