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宋家萤来不及摆手拒绝,服务员把抹布往肩膀上一搭,掀开布帘往后厨走去了。
小王媳妇冬梅之前在育才饭店后厨做的是厨工厨杂的活,她回去养胎,空出来的职位自然也是厨房里处理杂货的小工。
但苏楚等的淮山板栗猪骨汤,却让曾经理换了主意,直接让她跳过学徒的阶段,跟着江师傅,负责店里的红案。
后厨的活,说难也不难,说简单也算不上,但苏楚等有上一世
御膳房的经验,跟在江师傅后头听他讲了一遍,对饭店后厨的运行情况,心里也大致有了数。
“都记下了吗?”
苏楚箐点头,杏眼里满是胸有成竹的轻松,“都记下了。”
江贵权不动声色地皱眉,后厨工作可不容易,干几天就撂担子的大有人在,更何况她作为一个女性,又没有经验,一来接手的就是灶台的工作。
倒不是说江贵权瞧不起女同志,寻常家里做饭的都是
女性,但饭店后厨又不是一天简单炒几道菜就够了。
到饭点忙起来,几十盘上百盘都是常有的事,不把技巧学到位,不能善用巧劲,估计得把人给累死。
特别是她看着.......
唉,算了。
既然她不问,江贵权也懒得多嘴,放下铁锅和铁勺,“那你就自己先试试,找找感觉,学不会另说。”
"好的,谢谢江师傅。”
苏楚箐拿着勺颠了两下,周婶就从外头走进来,说大堂有人找她,让她赶紧出去一趟。
"找我?"
“是啊!快点,哎呀,你怎么还拿着锅勺,客人在外头等着在呢。”
苏楚箐莫名被周婶推着往前走。
到大厅,却不见婶子说的女同志。
"谁找我啊,婶子?"
苏楚箐装作疑惑地问道,只当没看见门口一晃而过的人影,小姑娘见她出来,立马就缩了回去。
但人苏楚箐不认识,记忆中也没印象。
“见鬼,刚才还在这的,人呢。”
周婶皱着眉头嘟嚷,习惯性地将原因都归结到别人身上,“让你快点,结果磨磨蹭蹭的,看吧,别人诚心想见你,硬是被你给熬走了。”
周婶嗓门不小,为了增加说服力,嗓音就更大了。
同为大堂服务员的王琼兰听不下去,她之前不在育才饭店干事,是店里缺人,后头从清真饭店调过来的,周婶仗着资历大,可没少找过她的麻烦,俩人向来不对付。
之前大领导过来吃饭,苏楚箐的汤就是她主动给人推荐的。
为的就是不让周婶的亲戚进来,给她添堵。
怪声怪气地哟了声,王琼兰将抹布别在腰上,“不是你听别人说要买小苏师傅的菜方,才主动‘好心’这一回,怎么卖方子的人走了,你反倒怪起买方子的人了。
欸,不对,小苏自己都没说卖不卖,你在这着什么急。
苏楚箐皱眉:“什么菜方?”
王琼兰撇嘴,“淮山板栗猪骨汤的方子喽。”
“我可没有,你少在那儿血口喷人,客人觉得汤好喝,想见见做汤的师傅,我让小苏出来和人见见怎么了?曹经理说要站在顾客发角度想问题,我这就是在为他们着想,还有错啦?”
王琼兰最见不得她强词夺理的模样,不咸不淡勾扯嘴角,“现在人都走了,还不是你说什么就是什么喽。”
大致猜出事情的来龙去脉,苏楚箐顿时黑了脸。
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