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林旭从橱柜中拿出昨天做的黑糖沙琪玛。
这会儿已经完全冷却定型。
他揭掉最上面那层保鲜膜,将一整块沙琪玛给倒了出来。
“哟,师弟怪有行动力啊,昨晚刚提示你两句就做了出来,早知道昨晚我留下来再教教你了。”
林旭拿着菜刀把这一整块沙琪玛切成小块。
然后给高大爷是谢保民一人递了一块:
“师父,师兄,你俩帮我把把关,看这味儿咋样。”
虽然系统判定是优秀级,但林旭却没有自大,毕竟这是第一次做,各种配料的比例并不十分完美,应该还有很大的改进空间。
果然,谢保民拿到后,还没尝就说道:
“麦芽糖放多了,拿在手里居然有粘手的感觉。
糖浆也多了,标准是刚刚把面条表面挂满就行,再多吃起来就腻了。”
而高大爷尝了一口之后,也附和的点了点头:
“糖确实多了,白砂糖的量也多,应该减少一半……沙琪玛是鸡蛋和面,吃起来必须有蛋香味才行,但你做的甜味完全压住了蛋香,甚至有点齁了都……”
听着师兄和师父的点评,林旭才发现自己在熬糖方面确实还需要做更多的练习。
正想着的时候。
他的脑海中响起了系统的提示音:
“宿主聆听两位国宴大师指点,优秀级黑糖沙琪玛自动升级为完美级黑糖沙琪玛,恭喜宿主。”
“宿主聆听两位国宴大师指点,合格级熬糖技法自动升级为了优秀级熬糖技法,恭喜宿主。”
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