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红烧狮子头和捉奸细谢洵一眼就望见了……董夫人为容可他们争取到了一次与牛家斗菜的机会,但是否真的公平,容华酒楼里的每一个人都不太肯定。
赵掌柜道:“选在十日之后,是因为这之后便是过年,书院便放学子归家了,直到来年,各位学子重回县里参加二月的县试。
董大人说这也算是县里摆席,提前为大家壮行。”
忠直跟着补充:“我问过于师爷,参加宴席的宾客除了董大人、县衙书吏,还有书院的院长、夫子、最优秀的二十名学子,以及捐赠书院的乡绅,一共总有三十三人。”
容可想了想,届时宴席的菜色是他们与牛家各分一半,这样三十三的席面准备起来并不算困难。
赵小运接话说:“麻烦得就是这三十三个最后投票的人。
董大人和县衙的人不用说,肯定是站在牛家那边。
乡绅们也多和牛老爷是旧交情。
书院里面的人,牛家未必不会拿钱去砸呢。”
他越说越气,舞着菜刀把砧板上的肉剁得细碎:“这哪里算什么公平。”
容可镇定许多,安慰他:“书院里的夫子、书生都是读圣贤书的,未必会被牛家的钱财收买。
再者,读书求清高,他们为了名声,也会公平考虑一些……”
她说着转过头对赵掌柜道:“老赵,我们在门前挂上牌子,这十天为了斗菜取个好彩头,酒楼所有菜色全部菜金减半。
再雇两个小子,每天敲锣打鼓地满街宣传。
我要让这全五安县的人都晓得,董大人亲自发话,要让我们容华酒楼与福牛酒楼公平斗菜!”
若论财力,她比不过牛家。
可这世上能够左右人心的,未必是只有金钱,舆论也是一招隐形杀器。
赵掌柜琢磨一番,也想通其中关窍,应了一声就立刻转出厨房准备。
容可则按了按徒弟的肩膀,让他沉下心来:“斗菜斗菜,你和我这十日最重要的就是试新菜和定菜谱!
你收收心,瞧瞧这鸡茸都给你剁成什么样子了?”
接下来的日子里,容可都窝在后厨里与赵小运一起试菜,忙得连福安村家里也没回去过,就睡在后院的厢房里。
每天闭上眼睛都是报着菜名入梦的。
这日下午,容可又在后厨试新菜——红烧狮子头。
定下这道菜的缘故,是因为忠直探听到消息,牛家下了血本,花重金从邻县定了一只伤了腿的黄牛,到时斗菜之日就要用这牛肉做菜。
本朝明令禁止随意宰杀耕牛,除非是像这般情况,耕牛病残无法劳作,才可以宰杀食用。
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