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第34章（第1页）

其实凉面和凉皮的做法差不多，只不过一个需要后加工，另一个只是需要煮熟罢了，都是用面。

李清夏家里做凉面是先做成手工的挂面，直接在家里晾干。

这样的挂面和外面机器做出来的不一样，自家做的挂面和手工擀出来的面条一样筋道，非常好吃。

挂面一次性就可以做很多，做好的挂面也可以保存很长时间，比做凉皮要省事。

在用来做凉面的时候，直接将挂面煮好，捞出来用凉水过一遍，和凉皮一样放在装了冰块的泡沫箱子里。

有人买的话，就从里面捞出来面条直接凉拌就好了。

凉面和凉皮一样，也有彩色的。

其实做彩色的凉皮和凉面并不难，只用在和面的时候加上可以染色的蔬菜汁就好了。

这样做出来的凉皮和凉面就有了色彩，看起来十分赏心悦目。

李清夏只负责在家里出主意，至于家里的具体生意，都是孙兰花当家做主，去摆摊也没有她的事，孙兰花根本舍不得她受这累。

一整个夏天过去，家里所有人都晒黑了一层，只有李清夏一个人还是白白净净的。

不过虽然很累，但是这个夏天家里赚的钱让所有人都忍不住喜笑颜开。

具体的金额李清夏并没有问她妈，不过单七月份到九月份这两个月，李清夏就分了六千，可想而知，她家里挣得钱会有多少，绝对有两万。

李清夏后来想的彩色凉皮和彩色面条绝对是最挣钱的。

只不过是多了点色彩，原料的价格并没有加多少，但是卖彩色凉皮和面条的钱，可就比没有色彩的多了两毛。

这样挣钱的生意，也不怪家里人整天都喜洋洋的。

日子一天天过去，很快就到了李清夏去部队附属中学报道的日子。

这个时候天气还是热的，家里的凉皮、凉面生意虽说没之前卖得火，但是依旧能赚不少。

再加上部队离家里又不算很远，周末她想回家就能回来，所以李清夏就没有和家里人说夏季过后要做的生意。

中学开学在九月一号，李清夏是提前两天去的部队。

这次过去，她很明智地提前和她小姑通了电话，约好了第二天她来市里接她的时间。

在出发的前一天晚上，李清夏就把自己的行李整理好了，衣服棉被之类的不用拿，她小姑家都有。

只用带着她平常用的一些护肤品和书，还有她妈准备的一些家里的特产就好。