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第五章 托付（第7页）

小饭馆老板嘀咕了一句：“有钱人会跑到我这里来？还带着这么便宜的酒……”

骆文东禁不住就笑了起来：“你别在那里嘀嘀咕咕，这瓶酒给你算钱好了，你店里卖多少钱就算多少，不过我们要的这几样菜你可得把味道弄好了。”

小饭馆老板这才高兴起来：“二位放心就是。”

还别说，这家店的凉菜味道还真是不错，辣椒油特别香，而且蒜味十足。

林南问道：“你这辣椒油是怎么做的？可以告诉我们吗？”

小饭馆老板道：“这可是我家传的秘诀，怎么可能随便告诉别人？”

林南拿出两张100块的钞票：“够不够了？”

小饭馆老板愣了一下，摇头道：“还是算了吧。”

林南正准备再掏钱却被骆文东给拦住了：“用不着花钱的，回去后在网上查就是了。”

小饭馆老板连忙去将林南手上的钞票拿了过去：“我告诉你就是：先把菜油烧开倒进小盆里面。

然后一勺、一勺往里面加辣椒面就可以了。”

林南愕然：“就这样？”

骆文东也道：“骗人的吧？”

小饭馆老板连忙道：“我祖上可是在省城开过大饭馆的，这个方法真的是上辈传下来的。”

林南想了想，说道：“我大致明白是怎么回事了。

因为开始时的油温比较高，加入的辣椒就会产生出煳味，这就是最后做好的辣椒油特别香的原因。

随着辣椒面一次次加入，油温慢慢降低，后面加入的辣椒面会让辣椒油变成好看的颜色。”

骆文东也想了想，点头道：“好像还真是这么回事。

看来任何事情都是有它的道理的。

林南，你刚才为什么想到要买他的这个秘方？”

林南道：“我觉得做饭其实也是一件很有乐趣的事情，吴双又特别喜欢吃凉拌菜，回去后我就可以做给她吃了。”

骆文东喝了一口酒后说道：“我就不喜欢做饭，太麻烦。

林南，你刚才给的钱太多了，反而让这个人起了贪心。”