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第29章（第1页）

一个是比拳头还大，长得像纺锤似的白色茎块。

就着烛火看清楚以后，她的眼神噌地亮了，满脸惊喜。

“这是八角和甜菜头啊！”

三人随着她的目光看向桌上看去，王香月指着甜菜头皱眉道。

“闺女，这东西能吃是能吃，可是不好吃。”

“小时候家里穷得揭不开锅时我吃过，不管是生着吃还是煮熟吃，一口咬下去都是满嘴土腥味，就跟吃土似的，现在早没人吃了！”

云婵伸手拂去甜菜头上的灰，宝贝地捧起来。

“娘，我知道它难吃，可它能做糖！”

与拐枣不同，甜菜是正经的制糖原料，与甘蔗平分秋色。

南甘蔗，北甜菜，甜菜抗寒喜凉，制出来的甜度高，味道好！

“啥？这玩意儿也能做糖！”

二老惊呆了。

男人盯着甜菜头眸光闪烁，沉声问道：“与拐枣相比如何？”

云婵笃定道：“只会更好！”

薛明照闻言挑起唇角，眉眼间露出喜意：“山里还有很多。”

这甜菜是他在追狐群时发现的，偌大的一片空旷地方，挨挨挤挤满满是一种不知名杂草。

当时也不知道为何，他忽然就想到了云婵从地下挖出土豆的模样，有些东西长在地面，或许有些东西埋在地下。

这般想着他说干就干，还真像他想的那样，从野草下挖出了这紫萝卜样的东西，只不过除了它，后来再没挖到什么了。

“拐枣下个月就过季了，我正担心制糖这门营生不能做了，甜菜来的真是时候！”

“过两天去摘拐枣的时候，也去挖点甜菜，我回来研究研究怎么熬甜菜糖。”

云婵喜滋滋道。

没想到难吃的甜菜居然是能熬糖的宝，那另外那个像小花一样的绿果子又是什么好东西？

“那这个又是干啥用的？”

薛老汉用烟杆戳戳桌上的八角。

云婵想了想，解释道：“这是一种香料，就像辣椒、花椒和桂皮似的，做菜时放一点就会很香。”

八角又叫大茴香，华夏北方人常称之为‘大料’，红烧清炖都少不了它，晒干后的八角是褐色的，新鲜的就是这种黄绿色。

但八角喜热喜湿，普遍长在南方，云婵印象中元县的气候更偏北一些，四季分明，冬季有雪，能长出八角来，确实有些奇怪。

一开始，她觉得大燕朝与古代华夏在风俗文化、气候植物方面都有诸多相似，二者应该所差不多，可逐渐随着探索深入，有很多东西确有差别。

比如她上次去摘拐枣时，竟然意外发现了一棵苦木裂榄树，认真观察后才确认自己没看错，那确实是一株原产美洲的树种。

若是真的细究下去，土豆是明代才由海外传入华夏的外来物种，本也不该出现才对，但这已经不重要了，毕竟她人都能穿越，还有什么能比这更迷幻？

“噫……”

听到她说只是做菜的香料，薛家二老眼里的光灭了，那这东西可比甜菜头差远了，只有薛明照依旧微微含笑看着云婵。

嘿，在我华夏饮食中能占一席之地的八角，居然被瞧不上了！

云婵拿起八角递给薛老汉，示意他闻闻看。

“可不要小看它哦，八角香气浓郁，能去除肉类的腥臊味，阿照正好抓了野鸭，明天我就给你们做道红烧鸭肉！”

在场人都知道云婵的手艺，当下满口生津，齐刷刷点头。