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孙家人也差不多睡下了。
孟玉英去院子里做了一百五十个俯卧撑,而后离开家去了地里催生蔬菜,等她回家后,时间差不多了,继续做粉丝。
先把绿豆粉水用布过滤一下,绿豆渣拿去喂鸡,只要绿豆水,孟玉英看了看,感觉不太干净,又过滤了一遍,接着静置。
静置需要一晚上,孟玉英去洗澡,随后回屋睡觉。
睡之前她还是给孙雅娇身体里输入了一些异能,斑斑也输入了些,小家伙最近表现不错,奖励一下。
……
早上四点的样子,孟玉英又起来了,继续做粉丝。
她把盆上的清水倒去,留下底部的淀粉,而后把火烧起来,锅里掺水烧开。
取来一个新的干葫芦,这是专门用来做水瓢的,里里外外洗干净,用竹签在底部扎洞,等锅里的水烧开后,把绿豆淀粉转移到水瓢里。
过一会儿,水瓢底部就流下一根根白色的生粉丝。
孟玉英用刀把一开始不均匀的粉丝一刀切掉,把瓢移到锅上面,让流下来的生粉丝掉入开水里。
这样一过开水,粉丝就定型了。
孟玉英看过被人做手工粉丝,所以知道这个过程。
就这样,绿豆淀粉变成了一根根细粉丝。
孟玉英把粉丝捞起来过一过凉水,然后放到簸箕里晾晒起来。
她干完这些,余春月和张素琴来了厨房里,两人特别惊奇,她们跟孟玉英也认识那么多年了,第一次见她这么早来厨房。
孟玉英温和地说道:“我做了一些粉丝,你们帮我看一下,这些粉丝我要拿去参加美食节,尽量别出差错。”
余春月答应下来:“大嫂放心,我们会看好的。”
张素琴接话道:“大嫂,我看今天天气不错,你把簸箕放到屋顶上晒吧。”
“你这主意不错。”
孟玉英端着簸箕来到院子里,踩着楼梯,把簸箕放到了屋顶。
那里经常晒东西,放了固定簸箕的东西,除非吹大风,不然簸箕不会掉下来。
陆陆续续,孙二郎,孙大河和孙大丫都起来了,没一会儿,一行人就出摊儿去了。
……
先去河鲜一条街卖鱼,然后去王员外家准备糖醋福寿鱼。
去了王员外家,就不去南风酒楼了。
许多人要去王员外家吃席,酒楼的生意也会差一些,正好今天也是孟玉英安排出来休息的日子,算是赚外快了。
来到王员外家,孟玉英分配了一下任务,很快就忙开了,一直忙到中午才停下。
温御厨走过来:“孙娘子,你的菜我准备当做倒数第二个菜出,做得那么好,肯定会拿不少赏钱。”
孟玉英感谢道:“多亏温御厨关照。”
温御厨笑着说道:“不用客气,你们休息一会儿,我继续去安排上菜,等菜上完,我们就可以吃饭了。”
孟玉英点点头:“温御厨去忙吧。”
“大伯母,我们一会儿吃的饭会跟客人吃的一样吗?”
孙大河不太跟孟玉英说话,但看孟玉英高兴,于是鼓起勇气问了一句。
“我们吃的应该是边角料,种类跟客人吃的一样,但不会太好看。”
孟玉英回道。
“就算这样也很好了。”
孙大河还是期待起来。
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