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第12章 栗子饼（第3页）

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“娘，是不是猪油加得越多越酥脆？”

说着还咽了咽口水。

“当然不是，你太姥爷做的面皮非常酥脆，我小时候看他做过，还得再做一个油酥皮，不过具体怎么做我就记得大概，今天娘试试。”

“谢谢娘。”

叶柔又倒了些细面，加入更多的猪油揉起来。

将两块面皮叠放起来擀匀，再对叠擀匀，最后搓成长条切成小剂子。

李延宁将栗子剥好，叶柔又将栗子放锅中再大火蒸一会儿，这样更好碾碎。

她搬出舂桶捣碎栗子，加入一点猪油和糖拌匀，揉成小团子，包进面剂子里。

李延宁用手掌压了压，包子状的面剂子变成饼状。

总共才做了十个，每个才李延宁手掌心大小。

叶柔在锅中刷点油，开始烙饼。

不一会儿，香甜的栗子饼便熟了。

李延宁迫不及待地拿起一个咬了起来。

外皮酥脆，里面的栗子馅儿一抿就碎，绵软细腻，香甜可口，既不会太甜，也没有油腻的感觉，吃一口就会爱上。

“娘，太好吃了，你尝尝。”

叶柔吃了一口道：“确实好吃，栗子做馅料竟然这般香甜软糯。

皮还是不够酥脆，看来得改进下揉面的手法和包法。”

两人没忍住，一人吃了两个后，决定等李青鹤回来后再一起吃。

等到午时，叶柔刚做好饭。

李青鹤兴高采烈跑进家门：“娘子，宁儿，成了，成了。”

看李青鹤眼睛发亮，叶柔高兴地不得了：“相公，真的成了？”

“是啊！

严掌柜和严婶子一看这些图纸当场就同意了，还付了二两的定金。”

“二两定金！”

叶柔吃惊道。

李青鹤骚骚后脑勺道：“我这不是看咱们的图纸新型独特，别家的木匠肯定没有，严掌柜和严婶子又满意地不行，就提的贵了一些，想留些打折的空间，没想到严掌柜一口答应，当场付了定金，我就没好意思拒绝。”

李延宁心急：“爹，你卖了多少钱？”

“衣柜三两银子，梳妆台和椅子二两，妆奁盒一两，总共六两。”

“六两！”

叶柔惊呼，农家人做家具，山上砍的木柴不要钱，工钱通常几百文。

李青鹤：“对，梳妆台的铜镜严掌柜根据尺寸自己去商铺定制，到时候我再安上。

严夫人对屏风妆奁盒爱不释手，严掌柜也买下送严夫人。”

叶柔高兴极了：“太好啦！”

李青鹤也一脸振奋：“千雾山上有很多不错的木头，咱们刚建房的时候，我和大哥还有明子砍了、晒了不少核桃木想着以后给自家做家具，这次倒是先派上用场了。