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第26章（第2页）

锦绣笑着说。

半开玩笑半认真。

“这叫什么机密……”

秋芳一脸嫌弃。

“什么机密？”

石头探过头来问。

“玩你的去，别弄身上，可臭了。”

秋芳说，主要这东西上还有油和血，她怕石头弄身上不好洗。

石头过来看了一眼，就不感兴趣了，这东西一点也不好玩，还是摸鱼好玩。

“要小心点啊，别忘了大姐的头就是在这磕的。”

锦绣不忘提醒石头。

猪腰子和心肺肝什么的清洗很容易，就是加工的时候注意点。

腰子要多泡几次水除臭味就可以了。

但是大肠不光要正面洗，还要翻过来洗。

外面的粘液要用盐和醋去味，反复洗用水冲洗好几遍。

翻肠的时候有些麻烦，不过仔细做也不难。

就是费点时间。

翻过来还要反复洗和搓，还要去掉里面的脏东西，像淋巴结结之类的全要扔掉。

“秋芳，这些多余的全都弄下来，扔掉！”

“那这些白的呢？”

秋芳指的是像白脂一样的厚脂肪。

这些看起来也怪恶心的。

“这些不用，留着就好，这些是极好吃的。”

锦绣说，差不多洗好了，想像一下红烧肥肠，快要流口水了，穿越过来这几天，天天清汤寡水的……可秋芳觉着这些臭东西翻过来更臭了……哪有丝毫美味好可言。

能不臭吗？里面全是猪粑粑……不过，清洗过后，大肠就显的白花花的了，软软的一大坨。

清洗了将近一个多小时，不知洗了多少遍，秋芳的耐性还是极好的，是个可造之才！

锦绣一点也不觉的累，满心欢喜的。

在她眼里，这些还有些微臭的大肠已经是金灿灿的钱了。

要说这猪下货，有好多的做法，说起来都能写一本菜谱了，虽然锦绣知道单纯卖菜谱可能也可以卖钱，但是菜谱是一次性的，还是卖加工好的材料最合适。

就是加工起来太麻烦了，其实还可以用面粉清洗，面粉的话清起起来相对容易点，不过家里穷的连面粉都没瞧过，一直吃的是粗粮，只能用粗盐粒。

用淘米水泡泡会更好，不过，淘米水也别想……