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第二十九章 油爆双脆(第2页)

不过……今天的麻婆豆腐已经倒了,眼前这青年是如何得知?

江阳不知道的是,陈蓄毅七年来,基本每天都和麻婆豆腐打交道,对于这个味道,熟悉的不能再熟悉。

纵使这里只是残留着很淡的味儿,以及弥漫着许多其他味道,可他能分辨出来。

江阳眼神动了动,说道:“没错,我是在研究麻婆豆腐。”

陈蓄毅像是下了什么决心,说道:“如果老板同意切磋,我愿意分享做麻婆豆腐的经验!

实不相瞒,我是麻婆豆腐的传人!”

江阳闻言,心中一动,他虽然不关心厨艺界的事,可能称麻婆豆腐的传人,也唯有那一家。

加之眼前这人姓陈,江阳心中已然确定。

如今麻婆豆腐的完成度确实到了瓶颈,到达百分之六十后,再无寸进。

如今若是有麻婆豆腐传人交流经验,想必可再进一步。

心中有了决断,江阳深吸口气道:“好!

我同意!”

高羽和陈蓄毅对视一眼,两人眼中充满战意!

江阳说道:“怎么比?如何比?”

高羽和陈蓄毅显然早就已经思考清楚,此刻不假思索道:“两种比试法,一是比基础,刀工、火候、调味等基本功。

二是直接比一道菜,用自己最为擅长的一道菜。

每个厨师所擅长不同,一道擅长的菜最能体现厨师的实力。

那么……老板你选择比什么?”

江阳沉吟道:“那就比一道菜吧!”

江阳做出这个决定,也是有原因的。

基础,他不一定比得上别人,虽然每天苦练,可时间太短,也无名师教导,进步实在说不上快。

而比菜的话,自己还有把握一些。

高羽和陈蓄毅自无不可,他们此前提出,便是给江阳一个选择。

江阳又道:“这样的话,你们可以去厨房看看,我这里材料可能不齐全。

不过周围不远有菜市场,那里应该有你们想要的东西。”

高羽和陈蓄毅没有客气,径直去了厨房。

这种时候客气什么?要比自然要拿出自己最好的状态,不可能以次充好。

两人进厨房看了看,心中有了计较,随即出来向江阳问清楚菜市场所在地方,便去了。

江阳在他们走后,没做什么闭目养神的事。

没看到还有那么多东西没收拾吗?

待江阳收拾干净,高羽和陈蓄毅各自提着东西回来。

江阳这还是第一次同别人比试,心中微微有些激动!

可惜系统不给力,不然……这绝对是装逼打脸的情节!

可惜!

可惜!

高羽沉默一会儿说道:“谁先来?”

江阳脱口而出道:“不是一起来吗?”

两人回头看着江阳,你这里有几个灶心里没点数吗?

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