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“怎么样?靓仔?”
邱老板笑道,“是不是很惊喜啊?很多人都要来吃这一口酱,这可是卤猪肉的汤汁,里面还有蟹壳和鱼翅,很香的,不然我怎么敢收酱料钱呢?”
“好吃,老板手艺好靓。”
简若沉把两个菜心都吃了,“这真的是香江最好吃的菜心。”
“哈哈哈。”
邱老板摸摸凸起的肚腩,“关sir第一次带人来喔,你好面嫩又好像有点眼熟,你也是警察?”
简若沉道:“我是警局的顾问。”
邱老板喔喔两声,“我记起来了,是你,我在电视上见过你。
”
这时,店里又进来一桌客人,邱老板就转身去招待新客了。
简若沉垂眸挑了一筷子面。
根本不寡淡,滋味很丰富,第一口尝起来不过是咸味和鲜味,细细咀嚼的时候,鱼肉的甜味和香味就渗透出来。
面很有嚼劲爽口弹牙。
汤底晶莹金黄。
云吞的皮薄馅靓,粒粒饱满。
关应钧握着筷子的手微微放松,眼底涌上笑意,“好吃吗?”
“嗯。”
简若沉埋着头吃云吞。
“汤底是虾头虾壳,加上猪骨、罗汉果和大地鱼骨鱼皮煲的,12个钟头才能出一锅汤。”
关应钧话音刚落,老板就把热好的卤猪脚端上桌。
明明就两个碗,却叫人吃出一种目不暇接的感觉。
关应钧不怎么怕烫,很快吃完,坐在桌前,定定望着简若沉。
小店的灯光昏黄,落在简若沉纤长浓密的眼睫。
他眼睫的颜色比头发稍微深一点,垂落时带着一点不易察觉的,弯曲的弧度,视线垂落的时候,上挑的眼尾更加明显,下眼睑颜色更深,显得眼睛下方的区域也很好看。
每一毫厘都精致漂亮。
但这份精致,却没给吃面带来什么负担。
简若沉吃面时不咬断,无论多长都要用筷子钩住塞进嘴巴,把面颊都塞得凸起一块,嘴唇被汤汁浸透了,藕色逐渐褪去,红润充血,热成一抹雨中花瓣似的艳色。
云吞也要分两口吃,第一口吃纯味的,第二口在特色酱料里滚一圈,沾满了才肯咬下去。
简若沉吃到最后捧着碗把汤都喝了。
他放下碗,盯着里面最后一颗虾仁打了个嗝。
实在吃不下了。
“很多东西,试一试才知道喜不喜欢。”
关应钧忽然开口,声音低沉有力,冷静而清晰。
这话说得突兀,简若沉抬起眸子,琥珀色的瞳仁碧弯一样清澈见底,洞悉而明亮,“你说人还是面?”
关应钧道:“都一样。”
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