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第三十六章 制作冷饮(第1页)

端午过后,很快就步入夏至,天气逐渐热了起来,闲暇时间,人们大都坐在树下乘凉,街上游玩的人少了许多。

王石村里的桃子也都成熟了,昨日,王石还特意给宁今棠送了几大筐的桃子,说是村里大家的心意,感谢宁今棠收了他们蛋,让他们有了些额外的收入。

宁今棠洗了桃子,放在桌上招呼着大家快过来吃,宁絮拿了一个,桃子大的她只能双手捧着吃,宁今棠也拿了一个,一口下去,汁水横流,桃香四溢,宁今棠有些许惊喜,这桃不仅大,还特别甜。

“宁小姐,江小姐请你去将军府一聚。”

双儿这时从门外进来,对宁今棠行了一礼道。

“哦,好。”

宁今棠拿了两个桃子塞给双儿,弯腰抱着宁絮和双儿一起走了,顺带还搬了两筐桃子一起上了马车。

马车摇摇晃晃的,很快就到了将军府,江晚和叶箐已经在门口等着了。

“晚儿,今日是有什么事吗?”

宁今棠拉着江晚问,大家一般都是去宁府一聚,很少有来将军府的情况。

江晚莞尔一笑,“没什么事,只不过南方那边的荔枝熟了,当地的官员让人送了些到寻州城,当朝官员都有份,娘亲让我邀你过来一起吃,我三舅舅也在。”

三王爷也在?难怪叶箐会在这儿,宁今棠看了眼正在搬桃子的叶箐。

几人走到正厅,宁今棠往里一瞧,将军一家人都在,还有楚时笙和苏鹤,一进门,宁今棠带着宁絮向众人问了好,宁絮小跑几步扑到温妩的怀中,甜甜的叫了声“姨姨。”

温妩眉眼弯弯,怜爱的抱起宁絮,她这些日子以来,喜欢上了宁絮这个小丫头,宁絮很像小时候的江晚,活泼中带着机灵。

她没能见证江晚成长的模样,能看着宁絮长大也算是弥补了她心里的遗憾。

宁今棠环视一圈,只有楚时笙身边是空着的,宁今棠走过去坐下,很快,就有人端着一盘用冰保鲜的水果上来,有新鲜的荔枝和杨梅,还有宁今棠带来的桃子。

苏鹤拿起一串荔枝,从上面选了一颗又大又红的,将荔枝的外壳扒开,露出里面白色的果肉,苏鹤拿起一个小勺,把里面的核给取出来,才递给江晚。

江晚习以为常的的接过,对苏鹤笑笑,将果肉一口吃下,荔枝在嘴中爆汁,鲜甜的汁水香久久难以散开。

楚时笙有样学样,照着苏鹤的方法也给宁今棠剥了一个,楚时笙身子一侧,将手中的荔枝递给宁今棠,却瞧见宁今棠也给他剥了一个,两人相视一笑,互换手中的荔枝。

日挂空中,中午最是闷热,喝的又是热茶,让人没了想吃水果的心思,宁今棠看着盘中融化的冰,心中有了主意。

富贵人家中常会备一个冰窖来存冰,等到炎炎夏日时便用来消暑,像将军府中的冰窖,有些冰是干净的,可以用来食用,宁今棠打算用冰来做一些消暑饮品。

“江将军,可否让管家去取些干净的冰过来,我想要用这些水果做点清凉的东西消消热气。”

宁今棠请求道。

江湜虽不知道宁今棠要做什么东西,但还是让人取些干净的冰送到厨房中,江晚端着水果和宁今棠一起进了厨房,江晚负责剥荔枝,宁今棠处理起了桃子,碎冰的工作交给大厨完成。

宁今棠在锅中加水,然后放进杨梅和冰糖,大火熬煮,等杨梅的香味和颜色煮出来后,在放入荔枝一起煮,期间可以放入少量的盐,适量的盐会让果汁喝起来更甜。

宁今棠把桃子剥皮,桃肉切成丁加些白糖腌制,先起锅烧水煮桃皮,水中放入桃皮和冰糖熬煮,等水色变成粉色,在放入腌制的桃肉的熬至粘稠。

这边,宁今棠让江晚煮的茉莉茶也好了,宁今棠拉着江晚休息了一会,等大厨的冰碎好后,宁今棠开始制作起饮品。

找来两个白色的大瓷盆,先往其中一个里面放入桃子酱,再加上茉莉茶和冰块,搅拌均匀,宁今棠怕味道不甜,还特意加了些蜂蜜一起。

接下来就是杨梅荔枝饮,杨梅荔枝饮自带汤汁,只需要往里加些冰块,搅拌在一起就好了。

下人们端着两大盆饮品进了正厅,还一人准备了两副碗筷。

蜜桃茉莉茶在白色的瓷盆中清晰可见,下层是粉红的桃肉,上层是浅绿色的茉莉茶,轻轻搅动,底层颗颗分明的桃肉会随着勺子的走向轻舞。

入口是茉莉茶和桃子的香味,鲜甜可口,虽然加了些蜂蜜,但不会很甜,喝到底后,还可以吃些桃丁。

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