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顾白做菜,沈瑜年他们都挺开心的,但是观众就很难受了。
【看了几天,我都胖了三斤了,中午营业这几个小时我都不敢看,就为了避开吃饭,本来以为现在可以欣赏一下工作画面,结果又要开吃了,还是新菜,要命】【我好馋,明明顾白都没有做菜,我就已经开始吞口水】【辣椒和皮蛋,记下了,我这就出门去买,马上跟着做起来】【不是,你跟着能做好吗?我学习皮蛋瘦肉粥之后,觉得自己厨艺天赋不错,然后跟着顾白学习他做菜,结果做出来的菜味道也就一般】【好想顾白再出个教程,真的好馋】【已经打开了外卖软件,就等着搜出了顾白要做的菜,我就下单了】【十年厨师不请自来,可能是擂椒皮蛋,顾白这是在做虎皮椒,刚才的大哥可以下单了,记得多点碗饭,这菜贼下饭】【已经点好,等外卖一来,我就当这是顾白做的】【外卖没有这道菜的怎么办啊】【点个凉拌皮蛋吧,勉强也算是皮蛋菜】顾白其实也想做烤制的辣椒,但是厨房里没有炭火,这要是现买的话,还不知道要耽误多少时间。
最后还是选择虎皮椒的方式处理辣椒。
把辣椒处理好之后,顾白开火倒油,等到油温合适就放入辣椒,用小火慢慢的把辣椒烤熟。
比起用炭火烤制,用油烘烤辣椒就要注意些,很容易就烤焦了,而辣椒一旦烤焦就不太好吃。
按照顾白的经验,一旦烤焦了,除非后续的调料放的非常好,那等级都要掉到a级以下了。
这可是一道s级的菜,不过这也不奇怪,整道菜的重点除了调味之外,就全放在辣椒上的,辣椒没做好,有个b级都不错了。
青椒外皮很快就变成了虎皮状,顾白小心的翻了个面,将两面都烘烤成虎皮状。
辣椒的焦香味很快就传了出来,顾白把两种辣椒都处理好了,然后开始去皮。
用油烤制的辣椒去皮就比烤制的更难一点,好在对于顾白来说都是小事。
观众就看到顾白很轻松的把辣椒皮给撕了下来,不应该叫撕,而是叫脱。
前面背面,两下就脱下了青椒完整的外皮,顾白手下不停,很快就把青椒全都处理好了。
然后将青椒分别倒入两个捣臼中,放入调味料,开始捣弄。
捣弄过后的青椒和皮蛋混在一起,样子不太好看,而此时观众的想法和顾白先前一样,都是觉得这玩意有点丑,并不是很能激发人的食欲。
尤其是闻不到香气,就更加觉得这道菜看起来一般般,好像和顾白的厨艺不太搭配。
但是在场的人可不会这么觉得,这菜难看是难看,但是闻着真的很香。
辣椒的辛辣,皮蛋的香气,葱油的刺激,加上一点蒜蓉的调理,简直让等在厨房外面的人已经迫不及待的想要去盛饭了。
顾白停下手里的动作,找出两个碗来装菜,他这边还在装,四人已经飞快的盛好了饭,沈瑜年的速度快了一步,盛好饭后,把饭放到餐桌上,就赶紧回顾白身边等着帮他端菜。
这殷勤的态度看的李真很是无奈,这要是平时和人接触也有这么热情,沈瑜年上次出事也不会没什么人过来帮忙。
只是他也清楚沈瑜年的性格,这得是合了他的心意,对方才会做出这种举动,不然的话,哪怕是顾白做的菜好吃,沈瑜年也不会这么殷勤。
这种殷勤都让李真有点担心沈瑜年会不会是看上了顾白,弄的他紧张的连着看了好几天的直播,最后发现不是这样。
沈瑜年大概是把顾白当成好朋友,然后还馋人家做的饭。
这个发现让他好笑之余又松了口气,还好不是,不然的话,沈瑜年的前途不说,就顾白那个哥哥顾琛就不是省油的灯。
沈瑜年再被粉丝追捧,业内地位高,可是和顾白相比年纪还是大了一些,而顾琛明显就是个弟控,想追顾白,顾琛这一关就不好过。
沈瑜年哪里知道经纪人的想法,顾白盛好一碗菜,他就赶紧接过放到餐桌上去,而顾白也盛好了第二碗,端了出来。
顾白看着其他人面前的白米饭,无声叹了口气,他也好想吃饭,可是白米饭要做到s级,他估计也只能通过抽奖或者商城购买了。
只是a级的菜品需要一万点数,作为一个正在攒点数的人,顾白还舍不得,毕竟喝皮蛋瘦肉粥也可以,何必花那么多点数做饭呢。
只是会的菜多了起来,顾白感觉白米饭的味道和粥还是有很大区别的。
菜放好,四个人就迫不及待的夹了一筷子吃起来。
沈瑜年被这道菜给惊到了,擂椒皮蛋的外表确实不好看,但是他对顾白有自信,可是这道菜比起顾白之前做的菜,口味可是要重的多。
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