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第103章(第1页)

和上次一样,顾白弄出了两种教程,一种是普通新手就可以做到的教程,味道差点,另一种就是需要点基本功才可以做到的,但是味道可以。

今天轮到了顾白买菜做早餐,他早早的起床和安格斯去买了食材回来。

本来顾白还想顺带着买点柚子和蜂蜜白糖回来,结果安格斯说他们买的东西已经很多了,这次要买的柚子和蜂蜜太多了,就他们两个人拿回来都很难。

他给顾白找了一个供货商,蜂蜜柚子茶需要的食材都可以让对方给送过来。

顾白一想也是,就同意了,不过安格斯提供供应商,顾白也不能让他白忙活,直接问他想要什么当做感谢的礼物。

安格斯也不客气,直说自己想多要点蜂蜜柚子茶,然后中午过来蹭饭。

这两天安格斯都一直没有过来。

因为安格斯来这里本来说着是放松,要去朋友餐厅帮忙的,结果撞到顾白,实在好奇顾白的厨艺,这白天都在极味居这边,不是帮忙就是吃饭。

朋友餐厅都没有厨师了,怎么开门营业。

刚开始安格斯找的拖延理由还是在准备中,结果准备几天都准备到别人店里去了,实在没有理由拖延下去,只能回餐厅工作。

哪怕安格斯定下的餐也是限量餐,但是中午晚上都没有时间过来吃饭了,等他休息的时候,极味居也休息了。

但是蹭饭就不同了,顾白他们吃饭的时间刚好就是安格斯休息的时间了。

和顾白约好了吃饭的时间,安格斯就回餐厅忙去了。

柚子要等到下午才能送过来,顾白和节目组打了声招呼,就准备录制擂椒皮蛋的教程了。

观众早早就等着这一幕开始,有些人甚至已经提前准备好了食材,就等着开始跟着做了。

不过考虑到时间空闲,动手能力,会这么多的人在观众当中也是占了少数的。

王芸虽然对这道菜很好奇,可昨天的直播她也看过了,捣烂皮蛋她在行,但是做虎皮椒她觉得自己肯定是不行的,还是放弃了。

王芸正看着,就发现她关注的一个美食翻车主播开播了,直播间打出的名字就是‘跟着顾白做擂椒皮蛋’。

王芸好奇的点了进去,主播正端着笔记本电脑放到厨房的架子上,屏幕中播放的正是美食路,这还真的是跟着顾白学。

作为著名的美食翻车博主,林泽其实很想落泪,他一开始发布美食视频,分明是想做个美食主播,结果最后虽然也是美食主播,但是中间要加个翻车。

虽然他的账号能有这么多粉丝,全是靠他翻车视频过于奇特吸引来的,但林泽是真的喜欢做菜。

可是他每次做菜,都能引发各种事故,一开始还有人觉得他是在塑造翻车人设,但是看久了就知道不是。

明明林泽也是跟着菜谱教程一点点的做,但是最后做出来的都是黑暗料理,给狗吃,狗都不吃。

一开始的时候,林泽养的狗子试着吃过一次,然后当天就去医院花了他几千块钱,从此林泽也不敢让狗偷吃。

当然,狗也不敢吃了。

本来林泽都以为自己大概就只能这样了,要么就是靠父母送饭,要么靠外卖,以后或许是靠男朋友或者做饭阿姨投喂了,结果顾白上次发布的教程让林泽看到了一丝希望。

然后他又试着做了下别的菜,发现还是不行。

在知道顾白要教他们做擂椒皮蛋后,林泽都等不及顾白剪辑,直接蹲到直播间来学习了。

粉丝也很好奇,顾白教程对林泽的帮助到底是一时的,还是长时间的,都纷纷打开美食路直播和林泽的做饭直播看起来。

擂椒皮蛋的前期处理很容易,基本就是洗一下,弄个蒜蓉。

顾白也提示,要是不会做蒜蓉的话,可以买外面卖的蒜蓉,味道差别不大。

而自己做蒜蓉的话,蒜要切的小,尽量别用刀拍,虽然刀拍之后切起来容易,但是口感就不好了,然后开小火炒蒜蓉。

“一定要小火,小火,小火。”

顾白忍不住提醒了起来。

小火至关重要,对他来说用大火都有可能翻车,因为火候他是能把握住,问题是手反应起来没有那么快,很可能晚了一两秒,蒜蓉就焦了。

至于新手,那不要着急,老老实实的用小火,等到蒜末变黄之后就要关火。

至于更新一点的,就直接买成品蒜蓉吧。

林泽跟着做了起来,不过他的速度比顾白要慢多了,眼看顾白都要开始处理辣椒了,再看看自己还没有剁碎的蒜末,干脆先放到一边,直接拿出了他事先准备的蒜蓉。

这是他昨天观察到的配料,所以直到顾白今天要直播擂椒皮蛋的教程,特意跑超市买了一罐蒜蓉回来,就是为了以防万一。

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