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第36章（第3页）

事实证明，幸村爸爸是一点都没有夸大其词。

河豚鲸的毒♂腺，对于厨师来说，的确是一个难以克服的天堑，别说是其他人了，就连幸平城一郎这个美食界的天花板，都被虐得欲生欲死，失误次数多到数都数不清。

而等到诚一郎终于将河豚鲸解剖完毕，众人看到毒♂腺的具体生长情况的时候，有一个算一个，无一不是眉头紧皱。

“这也太难了！”

身为一个厨师，一色慧本不该说这样的话，可看到那些堪比毛细血管的毒腺，他真是好悬没爆粗口，“我现在就想知道，我们之前看到的那些处理好的鱼肉，究竟是出自哪位大神的手笔？！”

——那解剖技术，绝了！

！

！

“我也很好奇。”

作为现任天花板，城一郎听到这话，非但没觉得冒犯，反而还深以为然地点了点头。

纪之国宁宁微微一叹，“看来，暂时还真是只能买成品了。”

至于大家私底下会不会练习，得另说。

“是啊！”

睿山枝津也附和。

但一向沉默寡言地女木岛冬辅，上前观察了一下毒腺的分布，却突然有些迟疑地说道，“大家，会不会是我们的处理方法错了？”

“嗯？”

薙切绘里奈闻言立刻看过来，“女木岛前辈是有什么想法吗？请讲。”

其他人也都来了精神。

“……我要再确定一下。”

女木岛冬辅并没有立刻回答这个问题，而是带上旁边的一次性手套，先将上半边的鱼肉小心撕掉一小块，露出一部分毒♂囊的外膜，旋即不等众人反应过来，他的动作便猛地“狂野”

起来，并没有一点一点地将毒腺和鱼肉分离，而是试图抓住毒囊，直接把它扯下来。

看到他的动作，其他人先是一愣，但大家毕竟都是资深的料理人，便都很快就明白了。

“原来如此！”

司瑛士恍然大悟，“是我们一叶障目了！

光想着河豚鲸珍贵，却忘了，它再珍贵，也是海鲜，我们过去处理海鲜的经验是能用得上的，还是女木岛的脑子转得快。”

生物的身体组织，本身就有一定韧性的。

像他们之前那样一点一点分量鱼肉和毒腺，根本就是舍本逐末，难度不高才怪了，正确的做法应该是像去除虾线似的，只要挑出来个头，就直接往外抽啊！

当然，区别也还是有的。