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“娘,你会一直都陪着我们吗?”
二宝依偎在她的怀里。
“会啊,娘会一直陪着你们长大,看着你们成家立业。”
“娘,你不许骗人。”
“嗯,不骗人。”
花浅眠看了下时间已经不早了:“你们两个去找哥哥和阿奶玩一会,娘去做饭。”
二宝三宝放开了她,就跑去里屋找苏老太太和大宝,花浅眠看他们进去,也转身去了厨房。
她想用白果来做大蒜白果猪肚汤,只是家里没有白果,只能明天去药铺看看有没有卖的,她的空间也不知道好友当初有没有放,她也不想去翻找,就等明天去买一些就好。
今天就先处理大肠和猪肝,猪心她还没想好要怎么做,是炖汤还是爆炒,就先留着和肉一起抹了少许的盐腌制起来,不然一会做多了也吃不完。
花浅眠这段时间观察这里没有辣椒,她也只能做些没有辣椒的菜肴,先把大肠放入锅里加入清水、盐、姜和葱,看了下没人注意厨房从空间拿出料酒加进去。
用小火慢慢煮到七八分熟,让大肠煮着自己又开始把猪肝切成大小适中的薄片,放入盐少许的酱油腌制。
趁着空闲的把要用到的调料都切好,放在碗里备用,一会就可以直接下锅使用了。
花浅眠去后院的菜园里拔了些葱,还拔了一棵大白菜,一会准备炒个蔬菜或者是煮个汤。
房子还修吗?花浅眠清洗干净刚刚从菜地里拔出来的蔬菜,回到厨房去看了下煮着的猪大肠,已经有七八成熟了。
把大肠夹出来放凉,切成大小适中的块状,在切好的大肠里倒入酱油,把锅洗干净倒入油,把拌均匀的大肠倒入锅里炸成焦褐色。
放入葱姜蒜,从空间拿出料酒,味精,花椒,再适当的放入盐调味,加入清水用大火煮开,又用小火慢慢的炖二十分钟左右。
花浅眠看了下今天的菜都比较多,肠子就有一盆,猪肝炒出来也有一盆,她打算一会问问苏老太太,让给相熟的人家送一些,太多了吃不完明天坏了。
好像没有什么蔬菜,她就做了一个白菜汤,筒子骨也单独的慢慢的炖着,用小炉子蒸着米饭。
大肠起锅了盛入盆中,找了一个东西盖着,以防一会凉了。
这边洗干净锅花浅眠倒入油,放入姜蒜和花椒爆香,把腌制过的猪肝倒入锅里大火爆炒,快熟的时候倒入切好的葱花,翻炒片刻就可以出锅了。
这边隔壁李婶在家做着饭,就想起下午苏家拿猪下水去洗的事。
这越想就越觉得是不是苏家没钱了,这要是没钱了他们房子还修不修了,别到时让自己男人白忙活一场,这么一想就让儿媳妇做着饭菜,准备去苏家一趟。
村长家的两个儿子也去买了东西回来,张贵回房准备叫上马杏花一起去苏家,他一个大老爷们去不合适,她娘又是个拎不清的,别到时候弄巧成拙。
这么一想张贵就回到了房里:“杏花。”
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