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第18章（第2页）

这是要做包子吃么？”

“做狮子头，扬州狮子头。”

莲衣用手腕擦擦汗，将肉馅放在一旁备用，起了油锅炸肉丸。

油锅起了细小的白泡，温度正好，莲衣在手掌抹上香油，抓起一大坨肉糜，在光滑的掌心来回捣腾，团成圆润听话的大肉丸，一个个滚入油锅，泛起大量白泡。

香气霎时在膳房充盈，莲衣用箸儿翻滚油锅里的大肉丸，直到表皮金棕才将肉丸子捞出。

吉祥想偷吃一颗，被莲衣用箸儿打手，“没熟呢！

芯子是生的，还要炖煮入味，那才是正宗的扬州狮子头。”

“我还以为就是炸丸子呢，怎么还要下锅炖煮？”

“没见过吧？可好吃了。

香料的用法还是我家的老方，你别看啊。”

“我不看我不看，只要你赏我一口，我保证不看！”

莲衣忙活着起了另一口锅，吉祥为了一口吃的，主动请缨帮她烧火，葱姜香料一下锅，混合着空气中纯粹的肉香沁人心脾，她往料头爆香的锅里加入庖厨吊好的高汤，哗啦啦升腾大量气味浓郁的白气，火烧得旺，一下子就开了锅，狮子头井然有序入水，咕嘟嘟炖煮。

半个时辰后，慕容澄下学回到世子所，差点让膳房飘出来的肉味香一个跟头，那香气回味悠长，不是煎不是炒，像是炖煮了一锅汤，但又远比炖汤浓郁。

他问平安：“你闻到了吗？”

平安连连点头，“闻到了，好香！

咱们膳房今天怎么这么早就开火，这味道可真香啊世子爷，闻着是个大菜。”

“难道是庖厨换人了不成？”

慕容澄嘴上虽然不说香，但提出的质疑也算给予肯定。

世子所的厨子翻来覆去就是那几个菜，若非是王府老人，真想将他换掉。

平安朝厨房的方向看一眼，挠挠脖子，“没听说啊，没准是听世子爷说得多了，他也发愤图强去学了新菜。”

人以食为本，谁也逃不掉美食的吸引力，慕容澄清嗓子往殿内去，心下也不免期待起今日的晚膳。

可是等到傍晚膳食端上来，却没有一道菜具备白日闻到的香气。