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菜闻着就香,但是进入了嘴巴后,清香更甚了。
本来油麦菜要是炒的不好,会有一些苦味。
但是,张旭做的油麦菜火候刚刚好。
没有一丁点苦味,还把油麦菜的清香全部保留住了。
吃起来,就是一股油麦菜特有的香甜的味道。
而且,咬起来非常脆,一点也不柴。
吃在嘴巴里,就和吃炒水果的感觉一样。
炒水果是东安的一道名菜,做好了非常好吃,做得功夫不到家,就没有那么上口了。
张元黎曾经有幸吃过一次五星级酒店的大厨做的炒水果。
惊为天人。
但是,现在,张元黎觉得,自家孙儿做得这道清炒油麦菜,绝对可以媲美那个大厨做的炒水果。
不,甚至比那个大厨做的炒水果还要好吃。
“好吃……”
张元黎点了点头。
“爷爷,还有腊肉炒芹菜,还有汆丸子。
您都尝尝。”
张旭说道。
张元黎又夹起一块腊肉,放入了嘴巴里。
张元黎又一次惊讶了:这还是自家的腊肉么?腊肉非常有嚼劲,吃在嘴巴里,满口生香。
肉的香味,入肉的调味品的香味,还有一股淡淡的,芹菜的香味,纠结在一起。
让人欲罢不能。
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