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王女士为数不多的下厨经历里,也做过这道菜。
蒜蓉炒香,蚝油底口,西蓝花还用水焯过,最多也就是做得水叽叽的,不至于太难以下咽。
不过,这朵西蓝花让她的感觉相当不错。
西蓝花焯水的时机选择得极妙,口感松软但绝不软烂,蚝油和蒜蓉的味道完全融入其中,鲜美且清淡。
王女士微微点点头,她开始相信,刚刚孩子们的表现不是提前彩排好的了。
不过,这个水平,如果放在餐厅里,最多是让她叮嘱管家放入姐妹小聚考虑名单里。
肖园长刚刚说的不许多吃,那是不可能的。
她放下勺子,带着点矜持开口:“这幼儿园的菜色确实不错。”
说完这一句,王女士有点错愕,为什么大家都在看着她?
她按照学区而不是学校组织家委会,确实在本地区是创举,这也让她对其他家长的影响力更大。
不过,她也不是什么暴君啦,吃个菜而已嘛。
除非……
旁边一向以王女士好闺蜜自居的女士开口催促她:“你快尝尝这个狮子头!”
作为本市一小撮精英人士的代表,陈氏酒楼这样的世家美食,对她来说,几乎就是食堂一样的存在。
每逢她到,点的狮子头一定是陈老板从头到尾亲自掌勺。
对她来说,狮子头?吃腻了。
不过,看着别人不等她下口就不会吃第二口的样子,王女士还是捏起了勺子。
她伸勺,她舀起,她入口。
她震惊!
事实上,在狮子头接近口鼻的时候,她就开始隐约感觉到这狮子头的绝妙。
那股厚重的浓香!
按理来说,这狮子头切开放了半天了,就算是再浓厚的味道,也该散得差不多了吧?
毕竟,狮子头都是整个炖的,可不是切开炖的。
这狮子头的味道,竟然内外一致!
入口柔滑,轻抿即化,可这柔软轻糯的一团里,居然还藏着俏皮的肉粒。
牙齿轻轻一叩,那肉粒居然有着绝佳的近乎于弹跳的劲道口感。
与此同时,清脆的马蹄也在口腔中爆炸开来,浓厚的猪肉香气中,那一点清甜像是雪夜闻梅香,曲折蜿蜒。
但,画龙点睛。
王女士震惊地用手轻掩口鼻,她终于知道为什么肖园长要强调,饭菜不能多给了。
她也知道,为什么大家要等她吃了。
在做决策的时候,王女士一向是果决的!
她迅速拍板。
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