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晚宴的主持人由香江金牌司仪何sir担任。
他说:“今天晚上,非常感谢各位宾客来临参加刘诗涵小姐的毕业派对。
刘诗涵小姐刚刚获得英国伦敦皇家金融学院博士学位。
我们在这里拿起酒杯,一起恭喜刘诗涵小姐,并祝愿刘诗涵小姐身体健康,工作顺利,青春美丽。”
众人都站起来并举起酒杯向刘诗涵祝贺。
古哲浩就跟刘诗涵一起坐在主桌,他俩也碰杯把酒饮胜。
因为古哲浩的到来,刘诗涵很开心。
她的家人们也是将刘诗涵的变化全看在眼里。
晚宴继续进行中,因为大部分参加晚宴的宾客都是外国友人,为方便大家用餐,晚宴的菜肴全部是安排位上。
古哲浩拿着今晚的菜单看了一眼,跟刘诗涵建议说:“不如等一下上菜的同时,我向宾客们分别用中文和英语介绍每一道菜的特色,让众人能够品尝美食的同时,亦能知道它们的信息。”
刘诗涵想一想反应过来,这绝对是一个好主意。
她说:“好的,哲浩,那就辛苦你了。”
当服务员开始盛上今晚第一道菜肴,古哲浩对着麦克风说:“今晚第一道菜-广东烧腊拼盘4件,属于粤菜系。
包括烤乳猪,蜜汁叉烧,果木烧鹅,脆皮烧鸡烧。
烧腊的魅力在于其独特的口味。
它带有浓郁的甜味,但并不过于腻人。
糖和蜜糖的加入使得烧腊表面焦糖化,形成酥脆的外层,而内部则保持着嫩滑多汁的质感。
这种甜味与酱油、五香粉和其他调味料相得益彰,创造出美味的平衡。
绝对是色香味俱全。”
之后古哲浩以一口正宗的牛津口音,以英文说出以上内容。
“第二道菜是佛跳墙,属于闽菜系。
佛跳墙选用鲍鱼、海参、鱼唇、鱼翅、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和福建老酒,文火煨制而成。
金汤味浓鲜甜,荤香四溢,让人垂涎三尺。
属闽菜系。”
“第三道菜是潮汕白灼厚片响螺,属于粤菜系。
每客一个一斤五両的响螺做出一片螺肉,用滚刀法,将整只螺片成相连的厚片,白灼烹调,之后淋上滚烫的鸡油,封住水份,令肉质更加嫩滑。”
“第四道菜是黑松露吉品鲍扣鹅掌,属于粤菜系。
4头溏心吉品鲍鱼经过炆煮,口感黏糯有嚼劲,鹅掌肉质饱满,鲜嫩多汁,q弹有嚼劲,有一股淡淡的鹅香味。
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