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天色微蒙,闻溪顶着两个乌青黑眼圈起床,与虞柠一道去酒楼。
昨夜里,江樾舟也不知哪根筋搭错了,撑起身子凑过来,问了句莫名其妙的话。
“夫人睡不着,是在琢磨小摊的生意,还是在琢磨我?”
闻溪:“……”
怎么总觉着他话里有话?
最后困意袭来,她一把将他推开睡了过去。
睡不到两个时辰,这会天不亮就得起床去支小摊了。
琢磨他?还是搞钱更重要些。
到了酒楼,闻溪与虞柠抬出一张方桌置于酒楼前,又搬出五张条凳依次摆开,几乎正好将酒楼大门前的空地占满。
两人在厨房内开始忙活,虞柠负责枣泥山药糕,闻溪负责乌梅山药。
按照昨日尝试的做法,用木勺将山药压成泥状,浇淋上果酱汁。
“小闻,你可曾定价了?”
闻溪点头,她昨日失眠时就将算盘打好了。
一根山药约莫可做5至6块枣泥山药糕、4至5碟乌梅山药。
山药的成本是一根8文钱,枣泥山药糕卖2文一个、乌梅山药卖3文一个差不多就能回本。
但是考虑到去登阳县一路的开支,加上时间、人工费,以及登阳山药的噱头,后期可稍稍加价。
她将此想法与虞柠说完,又道:“但咱们今日毕竟是首次开张,虽说是个小摊,也算是小小生意吧,阿柠姐,我想着,莫不如今日都按成本价卖,同时可提供些小样……唔,算是试吃吧,若客人喜欢,再买不迟,你觉着呢?”
虞柠疑惑,“小样?……有多小?”
闻溪捣山药泥的动作顿了顿,比划道:“这么小,嗯、就一口……咱们干脆就定一口的量。
将枣泥山药糕提前切成小块,上面插上竹签方便拿取,乌梅山药则盛在小碟中,取一块干净的小勺……”
她立马沮丧地摇头,“可咱们小勺不够,而且若每个人七七八八地都挖一勺样式也不好看了……”
可惜眼下既没有多余的钱,也没有一次性小勺。
“算了,那就只能试吃枣泥山药糕好了!”
她复又振振精神,“这样还能显得乌梅山药更抢眼些。”
虞柠笑道:“是呢,到时周围吃过的人传开了,一样也能起到试吃带来的效果。”
“对!”
及至卯正,天际泛起鱼肚白,街上开始熙攘热闹起来。
卖早食的小摊勤快出工,肉包味、葱香味、面汤味勾人食指大动。
新的一天,忙忙碌碌的日子开始了。
虞柠负责后厨,闻溪负责前台……点单记账收钱,以及吆喝。
“枣泥山药糕……乌梅山药……”
一开始,她有些不好意思张口,声音细得只有自己能听见。
后来暗中观察别家摊铺的吆喝声,也有模有样地学,渐渐有行人开始侧目过来。
“来看看喽——新开张小摊儿,枣泥山药糕、乌梅山药,上好的登阳山药嘞!”
有人一听“山药”
二字,步子紧着加快了些,连看她的眼神也带了质疑与鄙夷,显然是将她当成了拿劣质山药招摇撞骗的“黑心商家”
。
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