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第38章 锦江一游（第3页）

并不解释，我自然不提。

子玉忽然放下了水杯：“我不泡了，泡了不喝是你们没领我的情，喝饱了就没口福喝哥哥泡的好茶。

哥哥，还是你泡的茶更好喝，换你来泡。”

世子与子玉换过座位，一个侍女退下，换了一个侍女辅助。

“南国的茶叶多来自云南茶山，今日这款冰岛就是当地老茶树的嫩芽，晒青之后经过有经验的老师傅手工揉捻，放在通风处发酵而成，口感十分绵滑。

嫣然姑娘来自河洛，第二泡的汤色虽浅，但口感更温和，应该更适合你。

柳绿，你将此杯分予姑娘。”

我忙笑着致谢。

修玥若有所思，用心请教：“难得有口福喝到世子泡的好茶，可知，此泡所用之茶是哪一年的？可有什么说道？”

世子浅浅地笑了，将手中的茶杯递给柳绿，示意她分给众人瞧。

“你们细看这茶叶便知，这是上千年的野生老茶树的新叶。”

见众人看得仔细，他继续说道：“对于老茶树而言，年份倒不是最重要的，水汽重不重才是关键。

有水汽的茶不宜存放，易酸且涩，茶的饱满度也不够，又平又薄，若保存不好，还会有土味。”

“将茶汤出了，他又补充道：“尽管都是交给时间酝酿，却仍然不易成为好茶。

今儿这茶，是云南来的贡茶，一年只得十余斤。”

众人皆喜自己今日好口福。

师娘曾说过，高山之上逾千年的古茶树十分罕有。

通常都有二十多米高，茶身多为红色，叶茎也有红的。

据说人为栽培的不多，野生的更难得，其叶既是上好的食材，也是上好的药材。

仿佛知我所想，那世子轻言细语，说的正是此理。

“自古都有茶疗之技，好的茶汤也是药汤。”

话落，他令柳绿将滚热茶汤分予众人。

嗯，说得是了，怪不得口感不一样。

我暗自揣测，端杯细品。

世子继续道来：“其实，就是老树茶也分苔地茶和大树茶，一高一低，既有先天之故却又跟种植人有关。”

想来是那急于求成者，过早收割，久而久之形成苔地茶。

原来茶道也如同人道，若要长成参天大树，断不能急于求成。

没想到，喝一壶好茶，倒悟了许多的道理。

心下高兴，忙不迭地点头。

众人也是一脸信服。

：（）月是云间明