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第498章（第2页）

“哦？”

冥长老眸色一亮，赶忙虚心求教，“还请神女细说。”

“温度……”

顾笙笙抬眸打量四周，这地窖挖的很深，光是这空间就足有七八米，空旷且通风，导致气温更低。

目测应该只有十来度，对于酿酒的话根本就不够。

“神女的意思这里气温低了？”

冥长老若有所思。

顾笙笙点头，“气温低不利于发酵，且你们的密封技术也不好，这也是其中之一，还有酒曲的质量也不够好，不过这个条件能做出来已经很不错了。”

“难怪。”

冥长老突然喃喃低语。

“怎么？”

见她问，冥长老一脸激动，“神女果然厉害，只看了一眼就发现了问题，我们一直很苦恼为什么步骤一样，可是做出来的东西始终味儿提不上去，反而越来越淡，现在我终于明白了。”

“那一批酒之所以醇厚，是因为我们做的时间有关，那是在夏季发酵的一批酒，当时的温度比现在高很多，那时候这个地窖还没有挖好，保存的方法选择了埋在地下面。”

“不论是温度，还是密封程度，都比后面的要好，所以那酒的味道要浓厚很多。”

“这样……”

顾笙笙点头，通常误打误撞做出来的东西反而占据天时地利人和。

“只可惜，无论我们后面怎么研究，就是做不出那味道了，原来是问题出现在温度上面，可这个温度我们也没办法控制啊。”

冥长老苦恼。

这个顾笙笙也没办法，摇头说道，“不管怎么样，反正这里是不利于发酵的，其实如今的天气即使在外面温度也很难达标，不过可以搬到上面尝试一下，至于密封……”

顾笙笙想了想，记得古时候的密封手段采用到泥土，说道：“可以尝试先用兽皮将上面封住，然后混合泥土给它敷上一层，保证封口一点都不漏，最后在埋到地下一段时间。”

“这方法不错。”

冥长老眸一亮。

随后，立刻照着顾笙笙的方法去吩咐。

先是停工，然后计划性的将整个酿酒的地方重新规划地方，搬到了上面去去。

同时让人去挖泥，将原先还未来得及密封的酒重新封存。

期间，顾笙笙都有亲力亲为。

差不多十五天左右，第一批酒制作了出来。

由于是顾笙笙指导做出来的，这让族里人都很重视，很感兴趣到底她做出来的会不会不一样。

申更是召集了全族人，美名其曰见证神女奇迹的一幕。