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第86章 鱼肉混合猪肉做丸子（第4页）

陶春生一边说，一边收拾起剩下的东西，将螺肉剩下的部分用布包好，和大家一起往回走。

众人匆匆忙忙地收拾完毕，沿着海边的小路往村子走去。

果然，没走多久，天上就开始飘起了小雨，风势也愈发猛烈。

“幸亏咱们走得快，要不这雨下大了，还真不好走。”

老汉边走边嘟囔着，显然对这突如其来的天气变化有些不满。

“是啊，不过这也是咱们的运气好，躲过一劫。”

陶春生笑着回应道，“等回去之后，大家再喝一杯暖暖身子，也算没白忙活。”

“对对对，回去得好好喝一杯！”

瘦高个附和道，众人也纷纷点头表示赞同。

就这样，大家一边走一边聊，不一会儿就回到了村子。

回到村里，众人各自回家，陶春生则回到自己家里，把剩下的螺肉放进冰箱，准备晚上做成一道美味佳肴。

傍晚时分，雨渐渐停了，村子里恢复了平静。

陶春生坐在厨房里，准备着晚餐，心中却已经在盘算着下一次的赶海之行。

陶春生笑着点了点头，将手中的海鳝摆放在地上，“是啊，江晴姐，今天运气好，抓到了不少。”

阿福也在一旁点头附和道：“是啊，今天的海鳝特别活跃，感觉都要从石头缝里跳出来了。”

江晴看着地上这一大堆海鳝，忍不住感叹道：“你们这是发财了啊，这么多海鳝，可不容易捞啊。

今天咱们晚上可以好好吃一顿了！”

陶春生擦了擦额头上的汗水，笑着说：“能吃就好。

江晴姐，你看这些海鳝，怎么处理比较好？我听说海鳝肉质鲜美，但处理起来很麻烦。”

江晴弯下腰，仔细看了看那些海鳝，抬起头来说：“海鳝是好东西，但处理确实有些讲究。

首先，要把海鳝洗干净，然后用盐揉搓，去掉表面的粘液，最后再用清水冲洗几遍。

处理好了之后，你们可以红烧、清蒸或者煮汤，味道都非常不错。”

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阿福一边听着一边点头，突然想到什么似的问道：“江晴姐，你觉得红烧和煮汤哪个更好？我还是第一次抓到这么多海鳝呢，想做点特别的。”

江晴想了想，笑着说：“红烧的味道浓郁，适合配米饭，煮汤的话则是鲜美清淡，看你们今天想吃什么样的了。

不过，既然是第一次抓到这么多，我建议红烧一部分，再煮点汤，两种味道都尝尝。”

陶春生一拍手，赞同道：“好主意！

阿福，咱们今天就做两种吃法，满足满足大家的口腹之欲。”

阿福也兴奋地点头：“好嘞，我这就去准备。

江晴姐，你待会帮我们看看火候怎么样？”

江晴笑着点了点头：“没问题，你们忙活吧，我给你们掌勺。”

陶春生和阿福立刻行动起来，开始准备处理海鳝。

阿福负责清洗，陶春生则忙着准备调料，两人分工明确，配合得十分默契。

在一旁帮忙的江晴看着他们，忍不住说道：“你们两个配合得挺好啊，看来平时没少一起干活。”

陶春生笑着回应道：“那当然，阿福可是我最得力的助手，有他在，我就放心了。”

阿福听了也不好意思地笑了笑：“我也就是帮着跑跑腿，真正的技术活还是陶春生哥你在做。”

江晴看着他们两人，感到一阵温馨。

她知道，能够在大海上过日子，这种默契和信任是非常重要的。

不一会儿，海鳝就被处理干净，阿福端着洗好的海鳝走到江晴面前，“江晴姐，接下来怎么做？”