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第104章 烹饪田园低脂肉类（第1页）

阳光透过半掩的窗帘，斑驳地洒在胡紫依那略显拥挤却温馨的小厨房里。

空气中弥漫着一种混合着香料与食材原始气息的诱人味道，那是她精心准备的低脂田园肉类大餐正在酝酿中的信号。

胡紫依，一个热爱生活、追求健康的年轻女子，对于饮食有着自己独到的见解。

她深信，美味与健康并非不可兼得，关键在于烹饪的技巧与食材的选择。

今天，她决定用烤和煮的方式来处理鸡肉和鱼肉，旨在去除多余的油脂，保留食材最纯粹的营养与风味。

她先是从冰箱里取出了一块新鲜的鸡胸肉，那肉色粉嫩，纹理清晰，仿佛还带着清晨露水的清新。

胡紫依小心翼翼地用锋利的刀具沿着鸡胸肉的边缘，轻轻划开一层薄薄的皮，手法娴熟而优雅，仿佛在进行一场无声的艺术创作。

去皮后的鸡胸肉，更显洁白如玉，她轻轻拍打几下，让肉质更加松软，便于后续调味与烹饪。

接着，她调配了一碗特制的腌料，其中包含了低钠酱油、蒜末、姜丝、少许蜂蜜以及一些香草碎。

这些调料在她的指尖下巧妙融合，散发出阵阵诱人的香气。

她将腌料均匀地涂抹在鸡胸肉上，每一寸都细心照料，确保入味均匀。

然后，她将鸡胸肉放入冰箱，让其静静腌制数小时，等待时间与调料的魔法，将这块普通的肉块转化为餐桌上的美味佳肴。

与此同时，胡紫依也没有闲着。

她转身处理起了一条新鲜的鱼。

这是一条来自深海的鲈鱼，肉质紧实，味道鲜美。

她同样去除了鱼皮和多余的脂肪，只留下最精华的部分。

在鱼的两侧各划了几刀，以便更好地吸收调料的味道。

她调配了另一种腌料，以柠檬汁、橄榄油、黑胡椒和一点点海盐为主，既保留了鱼的鲜美，又增添了几分清新。

午后，阳光斜照，胡紫依将腌制好的鸡胸肉和鲈鱼取出，准备开始烹饪。

她预热了烤箱，将鸡胸肉置于烤架上，下面垫上一张锡纸，以防油脂滴落。

随着烤箱温度的升高，鸡胸肉逐渐变得金黄，表面泛起了诱人的光泽，油脂在高温下悄然融化，滴落在锡纸上，发出“滋滋”

的声响。

另一边，她将鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸制。

蒸汽缭绕中，鱼的香味四溢，与烤箱中的鸡肉香交织在一起，构成了一幅动人的味觉画卷。

胡紫依不时地查看着火候，确保每一道菜品都能达到最佳的烹饪状态。