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4完成:炒制或蒸熟后,即可与白米饭一起食用。
蒸昂刺鱼蒸昂刺鱼是一道常见的江南菜,以下是简单的制作方法:食材准备:-昂刺鱼:数条。
-姜片:适量。
-葱段:适量。
-料酒:适量。
-盐:适量。
-酱油:适量。
-香油:少许。
1处理鱼:将昂刺鱼清洗干净,去除内脏。
2腌制:在鱼身上抹上盐和料酒,腌制15分钟。
3蒸制:-在蒸锅中放入姜片和葱段。
-将鱼放在姜片和葱段上,淋上少许酱油。
-蒸锅上汽后,将鱼放入蒸锅,蒸约10-15分钟。
4调味:蒸好后,淋上少许香油,即可上桌。
菱角滕烹饪菱角滕是一种水生植物的茎,常用于烹饪。
以下是简单的做法:食材准备:-菱角滕:适量。
-蒜末:适量。
-盐:适量。
-油:适量。
制作步骤:1处理菱角滕:将菱角滕洗净,切段。
2炒制:-热锅凉油,加入蒜末爆香。
-放入菱角滕段,翻炒均匀。
-加入适量盐调味,继续翻炒至熟。
溧水土菜炒山芋粉材料准备:-山芋粉(红薯粉)300克-蒜末、姜末、葱花适量-生抽、老抽、蚝油、盐、糖适量-食用油步骤:1准备山芋粉:将山芋粉用清水浸泡1小时以上,然后倒掉大部分水,剩余的水搅拌均匀。
2煮粉:在小锅中煮开水,加入少量盐,然后将山芋粉倒入锅中,快速搅拌至透明状。
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3炒制:-热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香。
-加入煮好的山芋粉,快速翻炒。
-加入生抽、老抽、蚝油、盐和糖调味,翻炒均匀。
-最后撒上葱花,稍微翻炒即可出锅。
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