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第一百章:炝炒豆芽的清爽,!
老李还教大家做炝炒豆芽。
“炝炒豆芽是一道非常清爽的家常菜。”
老李拿起一盘豆芽,开始讲解。
“豆芽洗净后,沥干水分备用。”
老李边说边处理豆芽。
“然后,用干辣椒、蒜末和姜片爆香,加入豆芽快速翻炒。”
老李边说边操作。
“最后,加入生抽、醋和少量糖调味,翻炒均匀即可。”
老李将炒好的炝炒豆芽盛入盘中,清爽的味道扑鼻而来。
邻居们尝了一口,纷纷表示:“这豆芽真是清爽可口,非常下饭。”
第一百零一章:铁锅焖面的浓郁老李接着教大家做铁锅焖面。
“铁锅焖面是一道非常有特色的面食。”
老李边说边准备食材。
“首先,将五花肉切片,用热油煸炒出油,加入葱姜蒜和干辣椒炒香。”
老李边说边操作。
“然后,加入豆角、土豆和少量清水,慢火焖煮十分钟。”
老李详细地解释道。
“接着,将面条铺在菜上,盖上锅盖,慢火焖煮十分钟,让面条充分吸收汤汁的味道。”
老李边说边将面条铺在菜上。
“最后,加入生抽、蚝油和少量糖调味,翻炒均匀即可。”
老李将做好的铁锅焖面盛入盘中,香气四溢。
邻居们尝了一口,都被浓郁的味道征服:“这焖面真是香浓可口,非常好吃。”
第一百零二章:铁锅炖大鹅的醇厚老李还教大家做铁锅炖大鹅。
“铁锅炖大鹅是一道非常经典的东北菜。”
老李拿起一只处理好的大鹅,开始讲解。
“大鹅切块后,用料酒、盐和胡椒粉腌制至少一个小时。”
老李边说边处理大鹅。
“然后,用热油煎至金黄,加入葱姜蒜和干辣椒炒香。”
老李边说边操作。
“接着,加入土豆、萝卜和适量清水,慢火炖煮两个小时,让大鹅充分入味。”
老李详细地解释道。
“最后,加入生抽、老抽和少量糖调味,慢火收汁即可。”
老李将炖好的铁锅炖大鹅盛入盘中,香气四溢。
邻居们尝了一口,纷纷称赞:“这大鹅真是醇厚香浓,非常好吃。”
第一百零三章:铁锅炖杂鱼的鲜美老李接着教大家做铁锅炖杂鱼。
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