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第一百七十五章:麻辣小龙虾的香辣诱惑老李小酒馆的后厨再次热闹起来,今天老李要教大家做的是几款最近非常火爆的小龙虾料理。
首先登场的是经典的麻辣小龙虾。
“老李,麻辣小龙虾怎么做才够味?”
阿强迫不及待地问道。
“麻辣小龙虾的关键在于麻辣的调配和火候的掌握。”
老李边说边准备食材。
“小龙虾要处理干净,去掉虾线。”
老李边说边操作,动作娴熟。
“然后,用热油爆香干辣椒、花椒和姜蒜,加入小龙虾快速翻炒。”
老李详细地解释道。
“接着,加入生抽、蚝油和少量糖调味,慢火焖煮十分钟,让小龙虾充分入味。”
老李将炒好的麻辣小龙虾盛入盘中,香辣的味道扑鼻而来。
邻居们尝了一口,纷纷称赞:“这麻辣小龙虾真是香辣过瘾,虾肉鲜嫩。”
第一百七十六章:蒜蓉小龙虾的浓郁蒜香接下来,老李教大家做蒜蓉小龙虾。
“蒜蓉小龙虾是一道非常适合喜欢蒜香的朋友的菜。”
老李边说边准备蒜蓉。
“蒜蓉要用热油煸炒至金黄,这样能更好地释放出蒜香。”
老李边说边操作。
“然后,加入处理干净的小龙虾,翻炒均匀。”
老李详细地解释道。
“接着,加入生抽、蚝油和少量糖调味,慢火焖煮十分钟,让小龙虾充分吸收蒜蓉的香味。”
老李将炒好的蒜蓉小龙虾盛入盘中,浓郁的蒜香弥漫整个厨房。
邻居们尝了一口,都被蒜香的味道征服:“这蒜蓉小龙虾真是蒜香浓郁,虾肉鲜嫩。”
第一百七十七章:酱骨小龙虾的独特风味老李接着教大家做酱骨小龙虾。
“酱骨小龙虾是一道非常有创意的菜,将小龙虾和酱骨头结合在一起。”
老李边说边准备酱骨头。
“酱骨头要先用热油煸炒至变色,加入葱姜蒜和干辣椒炒香。”
老李详细地解释道。
“然后,加入处理干净的小龙虾,一起翻炒。”
老李边说边操作。
“接着,加入生抽、老抽、蚝油和少量糖调味,慢火焖煮二十分钟,让小龙虾和酱骨头充分入味。”
老李将炒好的酱骨小龙虾盛入盘中,独特的风味让人垂涎欲滴。
邻居们尝了一口,纷纷表示:“这酱骨小龙虾真是风味独特,虾肉和肉香完美结合。”
第一百七十八章:十三香小龙虾的丰富香料老李继续教大家做十三香小龙虾。
“十三香小龙虾是一道以香料丰富着称的小龙虾料理。”
老李边说边准备十三香调料。
“十三香调料要用热油煸炒出香味。”
老李边说边操作。
“然后,加入处理干净的小龙虾,翻炒均匀。”
老李详细地解释道。
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