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第11章 川味火爆兔（第5页）

兔头肉质紧实，啃起来特别过瘾。

麻辣的味道在口腔中蔓延，刺激着味蕾，让人欲罢不能。

2泡椒兔肚泡椒兔肚是一道酸辣爽口的菜肴。

兔肚经过处理后，加入泡椒、泡姜等调料爆炒，酸辣开胃，口感脆嫩。

兔肚的脆爽与泡椒的酸辣完美结合，是一道非常开胃的下酒菜。

3干锅兔干锅兔是一道麻辣鲜香的干锅菜。

兔肉与土豆、藕片等配菜一同烹制，麻辣入味，香气扑鼻。

干锅兔的辣味更加浓郁，配菜吸收了兔肉的香味和调料的麻辣味道，味道更加丰富。

4红烧兔红烧兔是一道家常风味的兔肉菜肴。

兔肉经过红烧，色泽红亮，味道浓郁，咸鲜适中。

红烧兔的兔肉软烂入味，汤汁浓郁，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴。

四、人物：麻辣味道里的重庆精神王大山夫妇俩，是“山城兔”

的灵魂人物。

他们的热情好客，他们的勤劳朴实，他们的乐观向上，正是重庆人精神的真实写照。

王大山，一个地道的重庆崽儿。

他性格豪爽，为人正直，做事雷厉风行。

他热爱生活，热爱重庆，热爱麻辣味道。

“重庆人嘛，就要像麻辣味道一样，热情奔放，豪爽耿直。”

王大山笑着说道。

王大山的妻子李梅，则是一个温柔贤惠的女人。

她性格温和，待人真诚，做事细心周到。

“我们两口子，一个主外，一个主内，把‘山城兔’打理得井井有条。”

李梅笑着说道。

“山城兔”

的成功，离不开王大山夫妇俩的努力和坚持。

他们用心经营着这家餐馆，用心对待每一位顾客，把“山城兔”

打造成了重庆餐饮界的一颗璀璨明珠。

“我们希望‘山城兔’能成为重庆的一张美食名片，把重庆的麻辣味道传播到更远的地方。”

王大山夫妇俩满怀憧憬地说道。

五、结尾“山城兔”

，不仅仅是一家餐馆，更是一种重庆味道的象征。

它的麻辣鲜香，它的温暖人情，它的重庆精神，都让人难以忘怀。

在这个快节奏的时代，“山城兔”

就像一座灯塔，照亮着人们的心灵。

无论你来自哪里，无论你身处何地，只要你走进“山城兔”

，就能感受到那份浓浓的重庆味道，和那份真挚的重庆热情。

“山城兔”

，期待与你相遇。

：（）老李小酒馆