EXO小说网

称呼它为麦穗鱼，也有的地方叫它嘎各子。 叫法虽然不同，但是实际却是大差不离。 花狸棒子鱼没有鱼鳞，这倒是给张铁军省了不少事儿，不用刮鳞。 张铁军先是用滚烫的热水浇了一下鱼皮，将鱼皮烫到微微卷起的程度就正好，再用手揉搓掉上面的粘液。 用匕首插着马鹿身上一大块油脂在铁皮饭盒里面来回剐蹭，油脂在烈火烘培下逐渐融化。 瞧着冒着热气的饭盒，张铁军一股脑将处理好的花狸棒子鱼全部倒了进去。 呲啦一声下，花狸棒子鱼很快变得焦黄，用木棍将鱼肉戳烂。 朝着铁皮饭盒中倒入大量开水，很快在开水的冲刷下，鱼肉鱼刺开始沸腾泡烂，慢慢地就相互脱离下来。 这是熬鱼汤的窍门之一，先是将鱼肉煎熟，这样才能保证定型。 ...