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第九章 游刃有余 攻获初识者人心的艺术（第10页）

在社交中，有时常会进行一些带有比赛性、竞争性的文娱活动，比如棋类比赛、乒乓球赛、羽毛球赛等。

有经验的社交者，在自己“实力雄厚”

、能绝对取胜的情况下，往往并不会使对方失败得很惨，反倒是有意让对方胜一两局，既不妨碍自己总体上的获胜，又不使对方太失面子。

比如有些象棋高手，在连赢几盘棋后，往往会有意地错几步，让对方最后赢一两盘。

与人处事正像下一盘象棋，只有那些阅历不深的小青年，才会一口气赢对方七八盘，对方已涨红了脸、抬不起头，他还在那儿一个劲儿地喊“将”

。

其实，作为社交活动，并非正式比赛，对输赢不必那么认真，主要目的还是交流感情，增进友谊，满足文化生活的需要；否则，计较起来，会给对方造成不佳的心情。

因此，在社会交往中，我们不但要尽量避免因自己的不慎造成别人下不了台，而且要学会在对方可能不好下台时，巧妙及时地为其提供一个“台阶”

，这就为我们以后更深的交往铺设了一架云梯。

利用宴请来做人情

请人吃饭是中国最常见而普遍的交际方式，也是做人情的最佳方式，上至京城都市，下至穷乡僻壤，有时，除了吃饭，好像找不到第二种更好的交际方式。

拒绝吃饭邀请，如无正当理由，会被认为很无礼，邀请者也会觉得你很不给面子。

对于有些工作来说，甚至很多重要的事情并不是在办公室解决，而是在饭桌上敲定的。

餐桌是一个绝佳的交流平台。

宴会上，陌生人可以由不熟悉变得熟悉，一直心怀戒备的人之间也可以变为知己。

即使是简单的一餐，有时也能收到事半功倍的效果。

但是，在整个宴请过程中，如果有一个细节出现问题，也有可能会使这种请客吃饭的好事变成坏事，甚至造成客户流失、被人小看、领导不满、职位不保等后果。

例如，一天，某公司老总准备宴请新员工，让秘书杨小姐去酒店预订包房并点菜。

杨小姐到了酒店，面对服务员递上来的菜谱眼花缭乱，不知点什么菜好。

点太好的菜，担心老总说太浪费；点一般的菜吧，又怕老总说“小家子气”

。

最后，只是按服务员的推荐点了一桌菜，结果因搭配不当，许多菜竟无人动筷子，以致造成了很大的浪费。

饭后，老总对杨小姐十分不满。

再如，大学毕业的吴先生到一家单位找工作，该单位通过技能考察后，决定让他试用2个月。

试用期的第一天中午，老板请一个重要客户吃饭，由吴先生作陪。

宴席结束后回到办公室，老板对他说：“明天你不用来了，你不符合我们的要求。”

老板指出他吃饭时响声太大，而且不懂自我修饰，实在有损公司形象。

吴先生怎么也没想到，用人单位竟会以吃相不雅为由“炒”

掉自己。

宴请的确是交往中促进人际关系发展的重要手段。

请客吃饭不仅能够快速缩短宾主之间的距离，做足人情，消除双方的误解摩擦，而且可以扩大视野和交际圈子，还能展示一个人的素质和才华。

据报载，目前一些大型私营企业集团招聘员工时，甚至将“看吃相”

作为一种辅助面试手段，把“看吃相”

时掌握的信息，与业务经验考察等要素结合起来，综合分析一个人的能力。