EXO小说网

手机浏览器扫描二维码访问

教你几道大肠做法（第2页）

第四十九章：肥肠臭豆腐的独特风味“肥肠臭豆腐是一道非常有特色的菜。”

老李继续介绍，“关键在于臭豆腐的选择和肥肠的搭配。”

“臭豆腐要选用发酵好的，切成小块。

肥肠同样要先焯水。

然后用姜蒜爆香，加入臭豆腐和肥肠一起翻炒。”

老李边说边操作。

“加入酱油、料酒和一点糖调味，慢火炖煮十五分钟，让臭豆腐充分吸收肥肠的香味。”

老李将炖好的肥肠臭豆腐盛入盘中，独特的香味扑鼻而来。

刘嫂子尝了一口：“嗯，这味道，真是独特，臭豆腐和肥肠相得益彰。”

老李笑了笑：“肥肠臭豆腐，就是要让人感受到独特的风味和美味的结合。”

第五十章：蒜苗火爆肥肠的香辣爽脆“蒜苗火爆肥肠是一道非常考验火候的菜。”

老李说道，“关键在于肥肠的炒制和蒜苗的搭配。”

“肥肠要切成小段，用热油爆炒至微卷。

然后加入姜蒜、干辣椒和花椒炒香，最后加入蒜苗快速翻炒。”

老李边说边操作，动作飞快。

“关键在于火候的掌握，要用大火快速翻炒，保持肥肠的香脆和蒜苗的鲜嫩。”

老李将炒好的蒜苗火爆肥肠盛入盘中，香气四溢。

刘嫂子尝了一口：“嗯，这味道，真是香辣爽脆，肥肠有嚼劲，蒜苗鲜嫩。”

老李满意地笑了：“蒜苗火爆肥肠，就是要让人感受到香辣的刺激和爽脆的口感。”

第五十一章：泡菜爆肥肠的酸辣开胃“泡菜爆肥肠是一道非常开胃的菜。”

老李接着说，“关键在于泡菜的选择和肥肠的搭配。”

“泡菜要选用酸脆的，切成小块。

肥肠同样要先焯水。

然后用姜蒜爆香，加入泡菜和肥肠一起翻炒。”

老李边说边操作。

“加入酱油、料酒和一点糖调味，慢火翻炒十分钟，让泡菜和肥肠充分融合。”

老李将炒好的泡菜爆肥肠盛入盘中，酸辣的味道扑鼻而来。

刘嫂子尝了一口：“嗯，这味道，真是酸辣开胃，泡菜爽脆，肥肠入味。”

老李笑了笑：“泡菜爆肥肠，就是要让人感受到酸辣的刺激和开胃的美味。”